Ekspres Bartın Gazetesi

Bartın'da Hamsi Fiyatları Tavan Yaptı: Karadeniz'in Vazgeçilmezi Sofralardan Uzaklaşıyor

Bartın'da bu yıl balık tezgahlarında yaşanan fiyat dalgalanmaları dikkat çekiyor. Özellikle Karadeniz mutfağının vazgeçilmezi olan hamsinin azlığı ve yüksek fiyatı tetikliyor.

Her yıl bol miktarda bulunan ve uygun sofralara ulaşan hamsi, bu sezondaki cebini yakıyor.

Bartın'daki balık tezgahlarında hamsi fiyatları 200 liraya kadar yükselmiş durumda. Balıkçılar, fiyatların artışının farklı nedenleri arasında deniz suyu sıcaklıklarındaki değişim, avlanma koşullarıki sıkıntılar ve denizlerdeki ekosistemlerin gelişimi olarak belirtiyor.

“Hamsi Sofralardan Uzaklaşıyor”

Bartın'daki vatandaşları için hamsi, kış aylarının vazgeçilmezi olarak bilinirken, fiyat artışları nedeniyle sofralardan eksilmeye başladı. Esnaf, hamsi talebinin düştüğünü ve birçok vatandaşın daha uygun fiyata balıklara yöneldiğini belirtiyor. Hamsi fiyatlarının normale dönüp dönmeyeceği ise deniz koşulları ve balıkçılık politikası belirleyecek.

Bu sezon Karadeniz'in bereketli sularından çıkan hamsi, yüksek fiyatlarla tezgahlarda dikkat çekerken, bölgedeki balıkçılar ve yeni başlayan umutla fiyatların düzelmesini bekliyor.